Produzir trigo no Brasil, mais que uma opção, uma necessidade

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De acordo com estimativas da Companhia Nacional de Alimentos (CONAB), este ano a produção de grãos no Brasil vai ser de quase 233 toneladas, mais de uma tonelada por habitante do país.

A produção de trigo, no entanto, ainda enfrenta problemas. Nas duas últimas safras, foram produzidas cerca de 5 toneladas a menos do que consumidas, o que faz com que sejamos muito dependentes da importação.

É preciso pensar, portanto, em reduzir essa dependência pois, por causa dela, situações nas quais a cotação do trigo está em alta trazem consequências para bolso do brasileiro, afetando até mesmo o preço de produtos básicos, como o pão francês.

E, dado o alto consumo, o cultivo alternado do trigo em fazendas que adotam a rotação de culturas é interessante, em vez do cultivo mais comum de apenas soja e milho. Além disso, ele ainda contribui para o combate a agressores, como pragas e doenças.

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